R55907_preview

Грибной паштет

Рецепт блюда из категории: Холодные закуски / Другие холодные закуски
Рецепт, вкусовая характеристика: маринованные грибы масло
Рецепт, краткое описание: домашняя
Рецепт добавлен с Кулинара, автор рецепта: nata196277 | 14.05.2009 12:38
Рецепт распечатали: 2028
Скачали бесплатно рецепт: 42
Рецепт блюда, калорийность: 2550
Примерная цена ингредиентов блюда: 287.76 руб.


R55907_large

Грибной паштет

Рецепт с фото: паштет "Грибочки"
Рецепт блюда взят: Мой вариант
Рецепт блюда из категории: Холодные закуски / Другие холодные закуски
На приготовление блюда было затрачено (мин):
Порций в рецепте блюда:
Рецепт, вкусовая характеристика: маринованные грибы масло
Рецепт, краткое описание: домашняя
Рецепт блюда, трудность приготовления:
    - по мнению автора рецепта: Значение не выставлено
    - по мнению пользователей 1eda.ru: голосов нет
Рецепт блюда, калорийность: 2550
Примерная цена ингредиентов блюда:
287.76 руб. Москва
Rp115502_preview
Rp115503_preview
Rp115504_preview
  • Маринованные грибы – 700 гр.
  • Лук – 3 шт.
  • Подсолнечное масло – 3 ст.ложки
  • Сливочное масло – 3 ст.ложки +200 гр.
  • Свежий базилик – 2 ст. ложки
  • Черный молотый перец
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • Сметана
  • Сушеный базилик
  • Приправа карри
  • Зелень
  1. Маринованные грибы (грибы я мариную сама, чаще всего шампиньоны, а в этот раз – смесь шампиньонов и маслят) промыть, обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла, вместе с луком. За минуту до окончания жарки добавить свежий базилик.
  2. Грибы с луком измельчить блендером, остудить до комнатной температуры, добавить размягченное сливочное масло, молотый перец, соевый соус, взбить все вместе.
  3. Поставить в холодильник для застывания.
  4. При подаче можно сформировать на плоском блюде «грибок», смазать его ножку сметаной, низ ножки посыпать сушеным молотым базиликом, а шляпку карри.
  5. Украсить зеленью.
Можно намазывать паштет на хлеб, а можно использовать как масло. Мы, например, добавляли его в гречневую кашу, а также ели с горячими вареными яйцами.
Маринованные шампиньоны


Рецепты приготовления из этой же категории:
Закусочный пирог с творожным сыром, сметаной и зеленью.
Бутерброды "Поляна"
"Деликатес" для постящихся
Буженина по- домашнему...
Холодец из куриных лапок
Закуска с треской
капуста в маринаде
Икорные оладьи
Персики с моцареллой в беконе
Свиной сальтисон(вариант)
Бутерброд с лососем.
Бутерброды
© 3ab.ru maps

Рецепты